Comment une approche de design pour tous peut-elle répondre
aux contraintes alimentaires des diabétiques de type 2 ?
Contexte : Le diabète, une maladie frustrante
Tout d’abord, commençons par une définition. Le diabète est une hyperglycémie chronique due au trouble de l’assimilation, de l’utilisation et du stockage des sucres. Iil touche aujourd’hui 3.5 millions de français et continue d’augmenter. En conséquence, des mesures sont préconisées pour normaliser la glycémie :
- une alimentation équilibrée,
- des activités sportives régulières
- et un traitement anti-diabétique.
Ainsi, les contraintes alimentaires (contrôle des glucides et des lipides, approche médicale de l’alimentation…) sont vécues comme une expérience négative qui peut entrainer des conduites à risques (grignotage de produits sucrés et/ ou gras par envie). Aussi, le moment du dessert est particulièrement frustrant.
Mission : Le design pour tous
Réalisée en groupe pluridisciplinaire, avec notamment des diabétiques de type 2 et des spécialistes du diabète (diabétologue, diététicienne, psychologue) :
- Analyser les représentations et les usages des personnes atteintes de diabète pour apporter un regard, hors du contexte médical.
- Comprendre les enjeux de la maladie et ses contraintes pour innover.
- Avoir une approche de design pour tous, dont la réponse inclut les non-diabétiques.
- Créer une marque gourmande et un emballage qui fait sens, compréhensible par les diabétiques, mais non stigmatisant : le dessert à l’équivalence glucidique d’un fruit.
Par ailleurs, si vous souhaitez en savoir plus sur le « design pour tous », je vous propose cette introduction au concept.
Impact : Plaisir et intégration
Feel Fruit propose des produits de transgression, de récompense et de plaisir (approche symbolique et non plus médical de la nutrition) qui changent complètement le rapport à la maladie.
Cela donne un dessert gourmand et sain qui s’intègre parfaitement aux usages existants et crée un moment spécifique de dégustation. Le dessert est partagé par tous et ne met pas à l’écart les diabétiques au moment du dessert, c’est une vraie démarche de « Design pour tous » !
stratégie de marque
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design alimentaire
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