Le restaurant de Briange : un menu design

Comment valoriser et rendre attractif le restaurant d’un camping ?

Contexte : un décalage entre l’image et la qualité du restaurant

Le Domaine de Briange, camping nature et écologique, souhaitaient développer et améliorer l’image de son restaurant, suite à la réflexion globale sur son image de marque.

Depuis 1997, le restaurant est reconnu par ses clients pour la qualité de sa cuisine faite maison, issue de produits locaux et/ ou bio.

Ayant évolué au fur et à mesure des saisons, il y a eu la volonté de donner une identité propre au restaurant. Ainsi, j’ai travaillé sur une carte de menu design et plus cohérente avec les valeurs du camping.

logo restaurant bio

Mission : mettre en valeur un restaurant de cuisine local et de saison

Proposer une carte appétissante et mettre en valeur les savoir-faire du chef.

Analyser les tendances de la restauration pour proposer des nouveautés à la carte et une conception du menu design, cohérente avec le positionnement du restaurant.

Valoriser la cuisine faite maison issue de produits locaux et de saison par un travail de clarté et d’illustration qui donne envie de venir y manger. Des fruits et légumes de saison et une gamme de couleurs vives animent la carte.

Conception d’un jeu pour les enfants autour des fruits et légumes locaux et de saison.

menu design pour un restaurant fait maison

menu design pour un restaurant local et de saison

Impact : un menu design pour une meilleure qualité perçue !

Augmentation de la fréquentation et amélioration de la qualité perçue du restaurant

Temps d’attente mieux perçu grâce au jeu qui a satisfait petits et grands.

Enfin, la présence de la carte sur le set de table a grandement facilité le service.

graphisme pour un menu design - restaurant bio et cuisine fait maison
 

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